Wein & Kulinarik bei MEISSEN®

24. März 2018 um 18.30 Uhr

Wein & Kulinarik bei MEISSEN®
© MEISSEN®
Wein&Kulinarik

MEISSENER PORZELLAN® und Qualitätsweine von den Hängen des Sächsischen Elblandes sind untrennbar und vielfältig mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke vor mehr als 300 Jahren maßgeblich prägte. Im Café & Restaurant MEISSEN® genießen Sie ein feines 5-Gang-Menü auf kostbarstem MEISSENER PORZELLAN®. Zwischen den Gängen stellt Katharina Pollmer, Sommelière und Mitinhaberin des Weingut Schuh bei Meißen, korrespondierende Weine vor und lädt zur Verkostung der edlen Tropfen ein.

Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und erleben Sie die Vielfalt der Verbindungen, die die Stadt Meißen bis heute als bekannte Porzellan- und Weinstadt auszeichnen.

Menü:

Amuse Bouche
***
„Gecrashter“ Flammkuchen
mit Schmand, Frühlingszwiebel, Speck und Elbwiesenkräutern
***
Saltimbocca vom der Moritzburger Forelle
mit Tharanter Meilerschinken, Brunnenkressen Risotto und Essenz von der Tomate
***
Sorbet auf Eis
***
Meissner Landschwein mit Zweierlei vom geschmorten Hokaidokürbis,
Schafgarbe, Urkarotte und Apfeljus
***
3erlei vom „Weißen Schuh“
an Limetten, Cassis und Litschi


Auf Wunsch servieren wir Ihnen gern eine vegetarische Variante des Menüs, bitte informieren Sie uns vorab.

Preis: 79,00 EUR pro Person
inkl. Aperitif, Vortrag, Mineralwasser, 5-Gang-Menü und Verkostung der Weine des Weingut Schuh bei Meißen

Weitere Informationen und Anmeldung unter:
Porzellan-Manufaktur Meissen
Erlebniswelt HAUS MEISSEN®
Besucherservices
Tel. (0 35 21) 4 68-206 / -208
museum(ät)meissen.com

Alles Neue macht der Mai

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Öffnungszeiten:

24.03. - 24.03.2018 von 18:30 bis 22:00 Uhr

Standort:

Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH

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Veranstalter:

Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH
Talstraße 9
01662 Meißen
(0 35 21) 4 68-2 08 fon
(0 35 21) 4 68-8 04 fax
www.meissen.com